¿Qué hay mejor que un brownie? ¡Un brownie con coco y pasas! El Coconut-Raisin-Brownie es una receta única de España que combina el profundo sabor de un brownie tradicional con el sabor dulce y aterciopelado de los copos de coco y las pasas. Esta receta es perfecta para aquellos a quienes les gusta disfrutar de un rico postre. Esta receta es fácil de preparar y el resultado final es algo que los fanáticos del brownie no querrán perderse.
Ingredientes
- 120 g de mantequilla sin sal, derretida
- 250 g de azúcar
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 90 g de harina
- 50 g de copos de cacao
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 100 g de pasas
- 80 g de coco rallado
Pasos para Preparar Coconut-Raisin-Brownie
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar la mantequilla derretida y el azúcar.
- Agregar los huevos y la vainilla y mezclar bien.
- Agregar la harina, el cacao, el polvo para hornear y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar las pasas y el coco y mezclar con una espátula.
- Untar un molde para brownie con mantequilla y verter la mezcla en el molde.
- Hornear durante 25-30 minutos, hasta que el brownie esté dorado.
- Dejar enfriar antes de servir.
Trucos y Consejos Utiles
Asegúrate de que el brownie no se hornee demasiado para evitar que se seque. Para comprobar si está listo, clava un palillo en el centro del brownie. Si el palillo sale limpio, el brownie está listo. Si aún hay restos de masa en el palillo, deja hornear durante unos minutos más.
Preguntas y Respuestas
¿Cuál es la temperatura ideal para hornear el Coconut-Raisin-Brownie?
La temperatura ideal para hornear el Coconut-Raisin-Brownie es de 180ºC.
¿Qué debo hacer si el brownie está crudo en el centro?
Si el brownie está crudo en el centro, puedes hornearlo durante unos minutos más hasta que esté listo.
¿Puedo usar pasas blancas en lugar de pasas negras?
Sí, puedes usar pasas blancas en lugar de pasas negras si lo prefieres. Sin embargo, tendrás que ajustar el tiempo de horneado ya que las pasas blancas tardan un poco más en cocinarse.
Resumen
El Coconut-Raisin-Brownie es una receta única de España que combina el profundo sabor de un brownie tradicional con el sabor dulce y aterciopelado de los copos de coco y las pasas. Esta receta es fácil de preparar y el resultado final es algo que los fanáticos del brownie no querrán perderse. Asegúrate de que el brownie no se hornee demasiado para evitar que se seque y de que el palillo salga limpio para comprobar si el Coconut-Raisin-Brownie está listo. Esta receta es una delicia para los amantes de los brownies con coco y pasas. ¡Pruébala hoy mismo!
