Disfruta de estos irresistibles burritos mexicanos rellenos de jugosa carne picada, especias sabrosas y suaves tortillas. Prepara esta receta fácil y rápida en casa y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla grande, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras delgadas
- 1 pimiento verde, cortado en tiras delgadas
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tortillas de maíz
- Aceite de oliva para cocinar
- Queso rallado, crema agria y guacamole para acompañar (opcional)
Preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos cortados en tiras y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega la carne picada de ternera a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida por completo. Añade el comino molido, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos más para que los sabores se fusionen.
- Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz en otra sartén o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles.
- Coloca una porción de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla y dóblalas para formar los burritos. Puedes asegurarlos con palillos si es necesario.
- Vuelve a calentar la sartén y agrega un poco más de aceite de oliva. Cocina los burritos en la sartén caliente durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve los burritos calientes y acompáñalos con queso rallado, crema agria y guacamole si lo deseas.
Estos deliciosos burritos mexicanos de carne picada son una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa. Con su relleno jugoso y especias aromáticas, seguro que deleitarán a todos en tu mesa. ¡Disfruta de esta receta fácil y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor auténtico mexicano!
Recuerda que esta receta es solo una guía y puedes adaptarla a tus preferencias personales. ¡Buen provecho!
